AYORA /1/2021 

                                       Verduras variadas marinadas

Ingredientes

550 g de agua

150 g de judías verdes frescas

o bien 150 g de judías verdes congeladas

40 g de aceite de oliva

1 ramita de tomillo fresco

150 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)

150 g de pimiento amarillo cortado en tiras (1 cm)

40 - 50 g de zanahoria cortada en bastones (1 cm)

150 g de calabacín (con piel, sin semillas) cortado en bastones (1 cm)

100 g de cebolleta cortada en juliana

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal en escamas® Maldon®

1 pellizco de pimienta molida

30 g de vinagre balsámico

5 - 6 tomates cherry cortados por la mitad