AYORA 24/1 /2021 

                                 Arroz con punta de costillas de cerdo

4 diente de ajo

100 g de cebolla

30 - 50 g de aceite de oliva

200 g de pechuga de pollo sin piel en trozos

250 g de tomate triturado en conserva

1 cucharadita de azúcar

150 g de vino blanco

160 g de arroz de grano redondo

50 g de pimiento rojo en trozos

700 g de caldo

garbanzos y habas

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta molida

1 cucharada de especias variadas molidas (clavo, canela, cominos, pimentón)

1 cucharadita de colorante alimentario

3 - 4 hebras de azafrán